最后更新于2020年9月27日
无麸质水果披萨——奶油芝士,涂上一层松软的无麸质糖饼皮,然后在上面放上一堆新鲜的浆果。简单的令人印象深刻的甜点完美的户外夏季娱乐。
这篇文章是由加州草莓,Snixy厨房的长期合作伙伴。yabo888体育
朋友们,是时候了。是时候把你的冰箱装满新鲜草莓了。用它们来做所有的事情蛋糕,蛋挞,冰淇淋,沙拉,水果比萨(!!)。然后得到越来越冻结他们 - 你不能有太多。我们来了就在这里高峰季节草莓在加利福尼亚州(其中90%的美国草莓的生长!)尾端,我想你与结束夏季大的喧yabo888体育闹拥抱它。
还有什么比装饰着丰富浆果的无麸质水果披萨更好的庆祝方式呢!这道终极夏季浆果甜点做起来出奇地容易。
如何使水果比萨视频
我做了一个食谱视频来展示它有多简单!下面是一个简短的预告片——请务必前往加州草莓为了完整的视频。
无麸质甜饼水果披萨
这种水果比萨的基地是一个巨大的无麸质的糖饼干。我想你可以把它不含麸质的饼干比萨饼,但它是如此远不止这些。奶油乳酪糖霜和成熟的草莓,覆盆子,黑莓,蓝莓和成堆的突破,这是夏天梦寐以求的东西。
无麸质水果比萨杏仁粉
我从我的食谱中改编了这个食谱lofthous式无麸质软糖曲奇但烤它作为一个比萨锅一个巨大的饼干。杏仁粉,燕麦粉和木薯粉的组合,该不含麸质的水果比萨是柔软,蓬松,但坚固足以让浆果突破比萨。边烘烤每隔所以稍脆,就像任何可敬的比萨应该......只有在cookie的形式。
This gluten-free fruit pizza recipe works best baked on a 12-14 inch pizza pan, but if you don’t have one, you can bake it either on a parchment-lined pizza stone or press it out into a freeform oval on a baking sheet! If your pizza pan is not non-stick, I would recommend a round of parchment paper underneath just to be safe.
哪种水果适合做无麸质甜点披萨
浆果,核果,猕猴桃,芒果,葡萄:可以用水果的任意组合顶部的无麸质甜点比萨饼。与您的收藏夹去,你能得到你的手,但不跳过的草莓!与糖饼干地壳和奶油乳酪糖霜配对,草莓给它一个芝士蛋糕是否满足草莓的氛围,使他们的比萨饼的明星。
为了庆祝夏季,我用了全浆果,混合了草莓、黑莓、覆yabo888体育盆子和蓝莓。你可以把它们按图案或分层排列,然后把浆果混合起来。为了让它看起来更适合烘焙,试着用不同的方法切草莓。留一些小的,带着漂亮的茎完整的,把其他的切成两半或四分之一,还有一些外壳和切片。我发现这种方法的纹理和颜色的组合格外诱人。
你能在前一天做水果披萨吗?
你可以在前一天轻松地准备这种水果披萨。在前一天把面包皮烤熟,然后在室温下储存起来。在食用之前,准备好并在糖霜上涂上厚厚的一层,然后在上面放上新鲜的浆果。如果你的时间特别短,你也可以在前一天给它结霜。你可能会失去一点脆边,但它是很难察觉的。如果事先结了霜,放在烤盘上冷冻,然后在上桌之前加入浆果。
把这种无麸质水果披萨带到夏末的庆祝活动中,或者像我一样把披萨片送给所有的邻居来庆祝自己的节日!不管怎样,它都是粉丝们的最爱,每个人都会喜欢的!
更无麸质草莓食谱
无谷蛋白水果披萨
成分
无麸质水果比萨皮
- 135克(1杯+ 3汤匙)超细热烫杏仁粉
- 108克(1杯)无麸质燕麦粉
- 70克(1/2杯+ 2汤匙)木薯粉/淀粉
- 半茶匙小苏打
- ¼茶匙发酵粉
- ¼茶匙粗盐
- 半杯无盐黄油
- 四分之三杯(154克)砂糖
- 1个大鸡蛋,室温
- 1个茶匙纯香草提取物(I使用Rodelle)
配料
- 8盎司奶油芝士,室温
- 6汤匙黄油,室温
- ¾杯糖粉,过筛
- 2茶匙纯香草精
- 捏粗盐
- 一磅加州草莓,整体,减半,和/或去壳及切片
- 6盎司蓝莓
- 6盎司覆盆子
- 6盎司黑莓
- 可选:1汤匙蜂蜜1份茶匙水混合,进行涂刷
说明
- 在一个12到14英寸的不粘锅上涂上黄油,如果不粘的话,在上面铺上一张烤盘纸。如果没有的话,你可以在羊皮纸衬里的披萨石上烤,也可以在烤盘上压成一个自由的椭圆形。
- 取一个中等大小的碗,混合杏仁粉,燕麦粉,木薯粉,小苏打,发酵粉和盐。备用。
- 将黄油和糖以中速搅拌至松软,搅拌3-5分钟。
- 加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀,根据需要将两边和底部刮下来。
- 搅拌器调到低速,慢慢加入干的配料。将搅拌速度调至中速,搅拌至完全混合,根据需要将两边刮下来。
- 转储面团到比萨饼脂润滑锅按下它连成一片,12寸圆,平滑的边缘。冰寒20分钟。
- 同时,将烤箱预热至350°F。烤20-22分钟,刚刚直到集和边缘只有很浅金黄色。从烤箱中取出,放凉完全打顶前。你可以让它冷却15分钟,直到烤锅是足够的冷静,以触摸,然后在冰箱变冷直到凉。
- 同时,准备结霜。在装有桨附件或用手动打蛋器搅拌碗台式搅拌机的碗,打奶油奶酪,直至完全搅匀,根据需要刮上下两侧。加入黄油和节拍,直到顺利。加入糖粉,香草,盐和殴打,直到刚刚结合。
- 使用一个抹刀扩散均匀结霜在完全冷却饼干地壳,留下½英寸的边界。就在服务,上面用新鲜浆果。我像一个小组合整体减半草莓,去壳,切片草莓,加上蓝莓,黑莓,覆盆子。用蜂蜜混合物刷,如果需要的话。立即使用或储存服务在冰箱几个小时。存放在冰箱里的任何剩菜!参见上述关于使其提前说明。yabo888app
黛比-
祝我生日快乐!百胜。我给你做了饼干,所以我知道这一定很好吃,我热爱草莓酥饼的家人也会喜欢的!
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生日快乐! !
海伦-
我家里有两个对坚果过敏。杏仁粉有什么可以替代的吗?
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虽然我没有测试它是这样,我想你可以用全功能无麸质粉代替杏仁粉!另外,我将测试在高粱面底层,但少用一些(也许100克),但我还没有测试的变化肯定地说,将工作一样!