无麸质水果披萨-奶油芝士覆盖在松软的无麸质糖曲奇饼皮上，然后在上面放上一堆新鲜的浆果。简单的令人印象深刻的甜点完美的户外夏季娱乐。
本文由加州草莓是Snixy Kitchen的长期合作伙伴。yabo888体育
时间到了，我的朋友们。是时候在冰箱里装满新鲜的草莓了。用它们来做所有的事情蛋糕,蛋挞,冰淇淋,沙拉，水果披萨(!!)然后再多买一些冷冻起来——你不能有太多的。在加州(美国90%的草莓都是在这里种植的)，我们即将迎来草莓旺季的尾声，我希望你能以一场盛大的夏末狂欢yabo888体育来拥抱它。
还有什么比用浆果装饰的无谷蛋白水果披萨更好的庆祝方式呢?这款终极夏季浆果甜点出奇的容易做。
如何制作水果披萨视频
我做了一个食谱视频来展示它有多简单!下面是一个快速的预告片，请务必前往加州草莓为完整的视频。
无麸质糖饼干水果披萨
这款水果披萨的底部是一块巨大的无麸质糖饼干。我猜你可以称之为无谷蛋白饼干披萨，但它远不止于此。上面点缀着奶油芝士糖霜，还有成堆的成熟草莓、覆盆子、黑莓和蓝莓，这简直就是夏天的梦想。
无麸质水果披萨与杏仁面粉
我从我的松软的lofthouse风格无麸质糖饼干而是在披萨烤盘上烤成一块巨大的饼干。用杏仁粉、燕麦粉和木薯粉混合而成的无麸质水果披萨饼皮柔软蓬松，但足够结实，可以做成带浆果的披萨片。边缘烤得有点脆，就像任何体面的披萨……只是以饼干的形式。
这个无麸质水果披萨食谱最好在12-14英寸的披萨平底锅上烤，但如果你没有，你可以在羊皮纸衬里的披萨石上烤，或者在烤盘上把它压成椭圆形!如果你的披萨盘不是不粘锅，为了安全起见，我建议在下面垫一圈羊皮纸。
什么水果配无谷蛋白甜点披萨
你可以在无麸质披萨上搭配任何水果:浆果、核果、猕猴桃、芒果、葡萄。选择你最喜欢的和你能拿到的，但不要跳过草莓!配上糖饼皮和奶油芝士糖霜，草莓让芝士蛋糕与草莓酥饼相结合，成为披萨派的明星。
为了庆祝夏天的到来，我用了草莓、黑莓、覆盆子和蓝yabo888体育莓的混合物，吃满了浆果。你可以把它们排列成一个图案或一层一层，把浆果混在一起。为了让它看起来更适合烘焙，试着用不同的方法切草莓。留下一些小的，有漂亮的茎完整，其余的一半或四分之一，也把一些壳和切片。我发现这种方法的纹理和颜色的组合非常诱人。
你能在前一天做水果披萨吗?
你可以很容易地在前一天做好这个水果披萨。前一天烤面包皮，并在室温下保存。在上菜之前，准备好，涂上一层糖霜，然后在上面放上新鲜的浆果。如果你的时间特别短，你也可以在前一天霜冻。你可能会失去一点脆的边缘，但它几乎不明显。如果事先加了霜，放在烤盘上冷藏，然后在食用前加入浆果!
把这款无谷蛋白水果披萨带到夏末的庆祝活动中去，或者像我一样给所有的邻居送片来庆祝自己的庆祝活动!不管怎样，它都是每个人都会喜欢的粉丝最爱!
更多无谷蛋白草莓食谱
无谷蛋白水果披萨
成分
无麸质水果披萨饼
- 135克(1杯+ 3汤匙)超细漂白杏仁粉
- 108g(1杯)无谷蛋白燕麦粉
- 70克(½杯+ 2汤匙)木薯粉/淀粉
- 半茶匙小苏打
- ¼茶匙泡打粉
- 1 / 4茶匙粗盐
- 半杯无盐黄油
- 四分之三杯(154克)砂糖
- 一个大鸡蛋，室温
- 1茶匙纯香草精(我用罗黛尔)
一流的
- 8盎司奶油芝士，常温
- 6汤匙无盐黄油，常温
- 四分之三杯筛过的糖粉
- 2茶匙纯香草精
- 捏粗盐
- 1磅加利福尼亚草莓，整颗，半切，去皮及切片
- 6盎司的蓝莓
- 6盎司覆盆子
- 6盎司黑莓
- 可选:1汤匙蜂蜜和1茶匙水混合，用于刷牙
指令
- 在12到14英寸的不粘锅上涂上黄油，如果不是不粘锅，在上面铺上一圈羊皮纸。如果你没有，你可以在一个有羊皮纸衬里的比萨石上烤，或者在烤盘上把它压成一个椭圆形。
- 在一个中等大小的碗里，把杏仁粉，燕麦粉，木薯粉，小苏打，发酵粉和盐混合过筛。备用。
- 将黄油和糖放入装有搅拌器的搅拌盆中，以中高速搅拌至松软，约3-5分钟。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌至完全混合，根据需要刮下边缘和底部。
- 把搅拌器调低，慢慢加入干的配料。将搅拌速度提高到中等，搅拌至刚好合在一起，需要的时候刮下边缘。
- 把面团倒在抹了油的披萨盘上，把它压成一个12英寸的圆形，把边缘弄平。冷藏20分钟。
- 同时，预热烤箱至350华氏度。烘烤20-22分钟，直到凝固，边缘只是非常浅的金黄色。从烤箱中取出，待其完全冷却后再浇上调料。你可以让它冷却15分钟，直到烤盘冷却到可以触摸到，然后在冰箱中冷却。
- 同时，准备糖霜。将奶油芝士放入装有搅拌桨的立式搅拌机或装有手动搅拌器的搅拌碗中，搅拌至完全光滑，根据需要将其刮下。加入黄油，搅拌至均匀。加入糖粉、香草精和盐，搅拌至完全混合。
- 用抹刀将糖霜均匀地抹在完全冷却的饼干皮上，留下半英寸的边缘。在上菜之前，在上面撒上新鲜的浆果。我喜欢小的、整的、切成两半的草莓，去皮的、切成片的草莓，再加上蓝莓、黑莓和覆盆子。如果需要的话，刷上蜂蜜混合物。立即食用或放入冰箱保存几个小时。把剩菜放在冰箱里!请参阅上面关于提前做好准备的说明yabo888app。
黛比-
祝我生日快乐!百胜。我已经为你做了饼干，所以我知道这会很美味，我爱草莓酥饼的家人也会!
莎拉Menanix-
生日快乐! !
海伦-
我家里有两个人对坚果过敏。有什么可以代替杏仁粉的吗?
莎拉Menanix-
虽然我还没有测试过，但我认为你可以用通用无谷蛋白面粉代替杏仁粉!或者，我会尝试用高粱粉代替，但用量要少一点(可能是100克)，但我还没有测试这种变体，以确定它是否会起到同样的作用!