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无谷蛋白与黑芝麻表层抹茶蛋糕

3月13日,2015

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无谷蛋白与黑芝麻表层抹茶蛋糕

当卢卡斯在家工作,他和她每天早上甘蓝冰沙。天他进入办公室,他总是匆匆忙忙地吃早饭。除非有半打抹茶绿茶松饼蛋糕坐在柜台,然后他抓住两个。

充分披露,这绝对是蛋糕而不是松饼,但因为它的顶部有黑芝麻表层结霜,伪装成一个早餐点心。我吃甜点用一种时髦的方式。我并没有意识到卢卡斯正在吃早饭蛋糕,直到所有的杯子蛋糕都消失了。失踪的进了他的肚子。

无谷蛋白抹茶蛋糕

当他试图周二早上穿衣服上班,卢卡斯在匆匆把我叫醒,告诉我,我显然洗每一个他的裤子前一晚,他们都在洗衣机仍然潮湿。看到没有什么我能做的来帮助在那个时刻,我不是嘲笑他的想法去工作pantsless就回去睡觉了。

在我的防御,我整理衣服周六和他到周二才意识到所有他的牛仔裤是桩。一个真正的证明他怎么很少穿裤子。只是说说而已。

当我叫他当天晚些时候,找出他是如何避免了皇帝的新衣服的情况下,他实事求是地回答,”我穿了一双你的裤子。””

我几乎死了,你们大家。他实际上可以穿上我的裤子,so I believed him (and felt mortified) for a split second. I guess he tossed a pair of他的牛仔裤在干燥和穿有点潮湿而不是工作。

至少他有抹茶蛋糕吃出了门。

洗衣:0,早餐:1。

无谷蛋白抹茶蛋糕糊黑芝麻仔

在开发这个抹茶蛋糕配方几个月前,我懒洋洋地添加黑芝麻表层材料测试批次的顶部,而不是煽动结霜——完全打算整九码的黑芝麻结霜的最终版本。7个批次后,我仍然抗议这个蛋糕不需要结霜。脆甜黑芝麻崩溃添加正确的微妙甜蜜的组件。没有懒惰。yabo888app

无谷蛋白抹茶蛋糕无谷蛋白与黑芝麻表层抹茶蛋糕

是的,我说七个批次。第一批-做纸杯蛋糕-是完全蛋糕我想……只有他们缺乏活力的绿色的抹茶蛋糕我的过去。的头脑风暴,,阿兰娜建议酸因子和推荐白脱牛奶或柠檬汁。脱脂乳蛋糕了布朗,但是柠檬汁批了一新绿色!除了在我的测试狂潮中忘了小苏打,所以他们并没有像刚刚完成的第一批产品那样蓬松。

第四,预期最终迭代,包括柠檬汁和失踪的小苏打回到布朗!阿兰娜是正确的关于它需要酸,yabo888app但罪魁祸首是酸的化学-碱性相反的存在。小苏打,也就是小苏打,纯粹是一种碱性的化学物质。在烘烤,more alkaline means more browning.This is why we use baking soda to brown chocolate chip cookies or darken a chocolate cake. SCIENCE!小苏打,一个内置的酸,和玉米淀粉,烘焙粉不太可能导致烘焙食品褐变。

无谷蛋白抹茶蛋糕w /黑色的芝麻仔

五和六批次回到原来的配方,用烘焙粉中的3X取代了小苏打,并将杯蛋糕改装成蛋糕。如果你想知道关于指甲中间——这是一种金属yabo888app玫瑰钉要均匀分布热所以蛋糕厨师的中心和边缘一样快。

只是为了funsies,我做了最后一批了太多的泡打粉来测试平衡化学反应(想象一下火山科学展览项目或曼妥斯+健怡可乐的实验,但在蛋糕的形式)。

长话短说:绿色的抹茶蛋糕,泡打粉增值!(但不是太多)

无谷蛋白抹茶蛋糕

黑芝麻和抹茶都要结婚了。苦绿茶善良和坚果黑芝麻卷起在甜蜜的婚姻。强烈的朴实的色彩,他们两人从过于甜的克制,我认为这会使他们更具诱惑力,并有助于偶尔跨过早餐。

黑色的芝麻仔抹茶蛋糕感谢你的阅读Snixy厨房!yabo888体育熬夜对即将发生的事从我的厨房,跟我上脸谱网,,Instagram,,推特,,Bloglovin”,,Pinterest,或订阅电子邮件新食谱准时发送到您的收件箱中。

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无谷蛋白与黑芝麻表层抹茶蛋糕
作者: 莎拉Menanix
收益率: 一个6英寸的圆形蛋糕,或8 - 10个蛋糕
成分
抹茶蛋糕/杯蛋糕
  • 2汤匙和2茶匙糙米粉(non-gluten-free版本,见备注)
  • 2汤匙和2茶匙无谷蛋白燕麦面粉(我自己磨谷蛋白燕麦食品加工机或搅拌机内,直到好)
  • 2汤匙和2茶匙小米面粉
  • 2汤匙甜米粉(糯米粉)
  • 2汤匙木薯淀粉或木薯粉
  • ¼茶匙黄原胶
  • 2茶匙抹茶粉
  • 1½茶匙发酵粉
  • ¼茶匙盐
  • ¼杯+ 2汤匙糖
  • 1汤匙蜂蜜
  • 杯无盐黄油,软化至室温
  • 1茶匙纯香草精
  • 1大鸡蛋,室温
  • ¼杯+ 1汤匙牛奶(我使用脱脂)
黑芝麻仔
  • 1汤匙无盐黄油,融化了
  • 2汤匙糖
  • 无谷蛋白2汤匙燕麦面粉
  • 1汤匙整个黑色的芝麻
  • 1½茶匙地面黑芝麻种子(使用杵和臼)
指令
  1. 预热烤箱至350°F和线的底部和侧面与羊皮纸6英寸的圆形蛋糕模(如果你懒惰像我一样,只要按一大块羊皮纸pan)。另外,如果你做蛋糕,线松饼锡与蛋糕的模具。
  2. 糙米粉搅拌,燕麦面粉,小米面粉,甜蜜的米粉,木薯淀粉黄原胶,抹茶粉,泡打粉,和盐放在一个中等大小的碗里。
  3. 将所有原料混合在碗中,均匀地混合在一起,然后揉成团状,制成StruSel-Topip。备用。
  4. 在搅拌器的碗,打黄油,糖,和蜂蜜直到轻柔松软。
  5. 刮下,加入香草和鸡蛋。
  6. 加入牛奶,搅拌光滑。
  7. 搅拌机的低,慢慢加入干成分的液体原料混合,直到顺利。
  8. 把蛋糕粉倒进准备好的蛋糕烤盘或将其在8 - 10蛋糕的模具中,每个⅔完全填充。让它休息5 - 10分钟。
  9. 撒在蛋糕表层材料/蛋糕。
  10. 的蛋糕,烤,直到牙签戳中心出来干净,40分钟。蛋糕,烘烤24分钟。转移到一个线架完全冷却之前。
笔记
* non-gluten-free版本,取代糙米粉,燕麦面粉,小米面粉,甜蜜的米粉,木薯淀粉和黄原胶1½杯子中筋面粉
3.4.3177

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糙米粉,,饼和蛋糕,,甜点,,面筋免费甜点,,小米面粉,,燕麦面粉,,甜蜜的米粉,,木薯粉/淀粉

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36个评论

  1. 莎拉|去油可可豆面包店 - - - - - -

    3月13日,2015年18点

    这些颜色是如此美丽,就像一个静物画!超凡脱俗,莎拉!!

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日2015年一

      非常感谢莎拉!!

      答复
  2. 雪莉, - - - - - -

    3月13日,2015年7:12我

    我的胃在看着这个之后咆哮…这是圣的完美配方。帕迪节!!

    答复
  3. Jen @烤一个内向的人 - - - - - -

    3月13日,2015早上7点45

    这个蛋糕是华丽的,莎拉!你总是想出最好的无谷蛋白食物!!

    答复
  4. 苏琪 - - - - - -

    3月13日,2015早上7点48分

    我们早饭吃蛋糕。我认为这是因为亚洲蛋糕不太甜。但是我可怜的妹妹,她的生日是在11月感恩节。所以父母会买一个大蛋糕的所有亲戚过来了感恩节。大多数人会吃一个小的部分,如果任何,因为他们都是完全完整的一餐。猜猜谁早餐必须吃生日蛋糕一个星期+ ?:/是的,没有人买这么大的蛋糕了。

    潮湿的牛仔裤看起来可怕。;-)哈哈

    答复
  5. 凯思琳@疯狂的味道 - - - - - -

    3月13日,2015上午7:55

    我现在沉迷于抹茶!这看起来太棒了!!

    答复
  6. 玛丽莎|捏和漩涡 - - - - - -

    3月13日,2015年时间8点

    Yum !我爱蛋糕的口感!!

    答复
  7. 凯伦@江湖骗子的食物 - - - - - -

    3月13日,2015年9:19我

    我真不敢相信他穿你的裤子!!!!!!!hahahahaha !!!!!这是我最喜欢的故事。

    答复
    • 莎拉@斯尼克斯厨yabo888体育房 - - - - - -

      3月13日,2015年13点钟

      Bahahaha他实际上并没有穿裤子,他只是说他所做的。

      答复
  8. 凯利-生活甜蜜 - - - - - -

    3月13日,2015上午福音11:24

    这个蛋糕是华丽的,莎拉!喜欢芝麻和妈咪套餐!谢谢你为我们测试所有这些批次-我爱学习布朗宁和听到衣服背后的科学故事呵呵:)yabo888app

    答复
  9. 丽莎/良好的在纸上 - - - - - -

    3月13日,2015年十一33点

    莎拉,你再次超越自己!天啊(我可以在这里说吗?这看起来很好!爱黑芝麻和卢卡斯几乎穿你的裤子。:)

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月13日,2015年在开场后点

      哈哈你可以在这里完全说。这基本上就是那些豆蔻咖啡蛋糕松饼一样的蛋糕我和抹茶为你……但是,黑芝麻:)

      答复
  10. 艾莉|适合灵魂 - - - - - -

    3月13日,2015年下午12:01

    这看起来如此完美!!!!我最喜欢的味道!你实际上我从过去的生活或东西吗?呵呵,我的孩子我的孩子。但omgness可怜的卢卡斯!格雷格会老实说在恐慌会狂暴,虽然我蜷缩在角落里感觉如此谦卑,而不是出来一个星期了。我绝对不能忍受当我忘了干洗格雷格的工作服,因为他前面的人每周至少一次。我更多的类型,”ehhhhh没有人会注意到污点”。但不是他,lol:P

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日2015年47点

      Bahaha道歉——我喜欢你的感觉和我而不是嘲笑他。你是一个比我更好的妻子;我爱我们的口味痴迷如此相似!!

      答复
  11. Vetonica - - - - - -

    3月13日,1:04点2015

    美丽的秘诀!看起来美味的!好吧,如果罗伊能穿上我的牛仔裤,我会被羞辱,而且他看起来像卡普里裤子!我爱的方式,卢卡斯就去吧!他的一个好人!!

    答复
  12. 维罗妮卡 - - - - - -

    3月13日,2015年下午1:05

    对不起,我是维罗妮卡

    答复
  13. Traci |香草和Bean - - - - - -

    3月13日,2015下午1:56

    这是妙不可言,美味的;早餐,我同意或甜点,或者小吃!上面所有的蛋糕!等不及要收拾明天的抹茶. .最后前往全食超市!仔是美味独特的和令人惊叹的蛋糕。你的面包屑是美丽的和完美的。我喜欢你走过的过程,你测试,然后为我们创造了这个美妙的蛋糕;裤子,科学和一切!谢谢你!做得好我亲爱的莎拉!:D

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日2015年49点

      哎呀!我给你了,我很兴奋终于得到一些抹茶(Trader Joe ' s你打算当你在吗?吗?;)。感谢你你的甜言蜜语,Traci !黑色的芝麻仔也绝对是我最喜欢吃!!

      答复
  14. 塔利亚@黄油和奶油蛋卷 - - - - - -

    3月13日,2015年31点

    哇我不得不说关于这个令人难以置信的蛋糕莎拉。yabo888app抹茶和黑芝麻的组合简直就是天才。固定!!

    答复
  15. 最小值 - - - - - -

    3月16日,2015点08分

    哈哈!!!我要死在这里了…你和卢卡斯应该开始一个喜剧;)。I've been in Lucas' position many.many times as Tim does all the laundry around here.我很确定我适合蒂姆的裤子,但我不会去那里。他实际上使甘蓝冰沙?在他自己的?!吗?蒂姆只会让她吃这漂亮的蛋糕。我总是受到你的奉献精神和毅力在厨房里。上次我们说话的时候,你是准备迪斯尼世界!迫不及待地想听到更多关于它的信息;yabo888app)

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日2015年52点

      哈哈我几乎不能适应卢卡斯的裤子(如,它们太小了),但是他们看起来可怕的我;)是的!他喜欢甘蓝冰沙,他那么讲究的,像香蕉必须冻结。yabo888app

      啊!乐园是如此惊人的旋风——我们骑着骑着,吃了所有的食物,睡不着觉!!

      答复
  16. 金 - - - - - -

    3月17日2015年25点

    这看起来令人惊叹!我迫不及待地想试试……但是,我很想知道你用的是什么?我很难找到一个真正的女朋友品牌。很多谢谢!!

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日2015年8:54点

      伟大的问题——有一个伟大的无谷蛋白抹茶你可以订单从亚马逊!!

      答复
  17. 克里斯@共享需求 - - - - - -

    3月17日2015年14点

    我和卢卡斯在一起吃早餐,我叫他们松饼“。但话又说回来,这就是为什么我是一个胖子哈哈哈。这黑色的芝麻仔?!圣牛的超级创意!!!!

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月17日在9点2015

      Bahahaha——这就是为什么我脂肪;)

      答复
  18. 汤永福@德士林烘焙 - - - - - -

    3月19日2015上午12:15

    我很后悔我花了这么长时间才来看看你的博客!我只是发现我最喜欢的食物的摄影师(我之前甚至没有一个!):我一直坐在这儿几分钟想说什么但是我不能想出这句话。我只想说你的照片非常漂亮!谁设计页面?!爱死它了。

    蛋糕看起来不错,——我只是被一切!!

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      3月19日2015年在11:15

      艾琳!这是最好的注意!非常感谢你(和你的丈夫:)甜言蜜语,你让我脸红。这意味着如此多的我!我设计并建造我自己:页)谢谢你!!< 3 < 3

      答复
  19. 汤永福@德士林烘焙 - - - - - -

    3月19日2015年37点

    我的丈夫刚在房间里,看着我的肩膀,我在大约4字他打断我说,yabo888app”她的照片很漂亮!告诉她!”:D

    答复
  20. 卡拉(@charliesue) - - - - - -

    3月24日2015年,14日

    哦!这个蛋糕!这个蛋糕和我是最好的朋友。非常感谢分享,我们有一个非常美味的早餐* *第二天早上。:)

    答复
  21. 娜塔莉·C。 - - - - - -

    5月7日2015年32点

    这看起来令人惊叹!我能使用一个标准的8英寸的圆形蛋糕烤盘吗?吗?

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      5月7日2015年在大礼堂开幕点

      谢谢你!虽然我从来没有测试过在一个8英寸圆蛋糕,我想它会工作。蛋糕会有点薄,你可能需要减少烹饪时间几分钟——我只是检查每隔几分钟开始30分钟!请让我知道,如果你最终使它在一个8英寸圆形锅!!

      答复
  22. laurasmess - - - - - -

    3月12日2016年10:18点

    这是惊人的。我认真迫不及待地想试一试你的食谱!!!爱有黑芝麻(我逐步学会欣赏抹茶但服用一段时间,哈哈)x

    答复
  23. 卡塔利纳 - - - - - -

    1月13日2017年十一17点

    我渴望让这些…虽然我没有甜蜜的米粉…任何替换你建议吗?吗?

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      1月13日2017点:下午12点18分

      虽然我从来没有试过,我建议用一个通用的混合像鲍勃的1比1混合所有的面粉(3/4杯),那么你只需要购买一个面粉!或者你可以尝试提高黄原胶1/2茶匙,取代了甜蜜的米粉有木薯淀粉。让我知道你尝试和它是如何工作的!!!

      答复
  24. Budhika Sangakkara - - - - - -

    1月25日,2017年7:54点

    这就跟你问声好!你认为除了米粉和燕麦粉和杏仁粉以外,所有的面粉都可以吗?吗?

    答复
    • 莎拉Menanix - - - - - -

      1月25日,2017年十一27点

      说实话,我不确定!我猜没有因为杏仁粉要重得多,给油器,和密度。如果你只是想降低面粉的数量,我替换所有的面粉(包括黄原胶)¼杯+ 1汤匙香米粉,¼杯燕麦面粉,¼杯+ 2汤匙小米面粉(我还没试过这种蛋糕,但这是我和其他蛋糕一起使用的成功组合!)。

      答复

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